新闻中心
  当前位置:首页 -> 禹州美食 -> 带你了解不一样的美食-禹州杂柯

带你了解不一样的美食-禹州杂柯

发布时间: 2020-03-19 16:30

杂炣,又名杂可,是一种味道极佳的美味小吃,尤以许昌禹州市顺店杂炣最为著名。镇里大小集市上最常见的、最好吃的小吃就数杂炣了。起初,杂炣仅仅是属于乡下农民的一道美味佳肴,如今,城里人也开始慢慢喜欢上杂炣了。

常言说:"好饭好吃不好做,赖饭好做不好吃。"杂炣却不入这道流,它既好吃又好做。一口大锅,一张摆放着一些牛肉和牛杂的大案板,上面摆了各种各样的佐料,还有一筐地道的禹州粉条及一盆炸得焦黄的豆腐丝,摊前两个大火炉,一个上面放着大桶子锅,里面炖着香喷喷的牛骨头汤;另一个上面放着专门用来做杂炣的广口铁锅。

上一条:
下一条: